Recette Cookies au Air Fryer: Des Biscuits Moelleux et Rapides à Préparer

Envie de cookies maison sans allumer le four ? Grâce à l’Air Fryer, réalisez en un rien de temps des cookies gourmands, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Voici la recette complète et inratable.

Cookies au Air Fryer

Cookies Air Fryer rapides et moelleux : découvrez une recette simple pour des biscuits dorés

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Appetizer

Cuisine American

Portions 7

Ingrédients

  

• 85 g de sucre blanc
• 85 g de cassonade
• 115 g de beurre mou (sorti une heure avant du frigo, pas fondu)
• 1 œuf
• 250 g de farine de blé
• 6 g de levure chimique
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 150 g de chocolat (chunks ou mélange de chocolats noir, au lait et blanc selon vos goûts)

Instructions

 

• Préparer la pâte

  Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf battu ainsi que la vanille liquide, puis mélangez bien.
• Ajouter les ingrédients secs

  Incorporez la farine et la levure chimique (préalablement mélangées). Utilisez une spatule plutôt qu’un fouet pour éviter que la pâte ne colle.
• Incorporer le chocolat

  Ajoutez les morceaux de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
• Repos au frais

  Placez la pâte au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes afin de la raffermir. Cela facilitera la formation de cookies réguliers.
• Former les cookies

  À l’aide d’une cuillère à glace ou de vos mains, façonnez des boules de pâte et disposez-les sur du papier cuisson adapté à votre Air Fryer.
• Cuisson à l’Air Fryer

  Faites cuire à 180 °C pendant environ 7 minutes. La durée peut varier selon votre appareil : surveillez la cuisson. Les cookies doivent être légèrement dorés, ni trop pâles ni brûlés. Si nécessaire, ajoutez 1 minute supplémentaire.
• Astuce pour des cookies parfaits

  À la sortie de cuisson, vous pouvez utiliser un emporte-pièce rond pour redonner une belle forme régulière à vos cookies encore chauds.

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Résultat

Vos cookies Air Fryer sont prêts : dorés, gourmands, moelleux à cœur et croustillants sur les bords. Parfaits pour un goûter express ou une pause café sans attendre !