Recette Cookies Sans Œuf: Délicieux, Faciles et Rapides

Vous cherchez une recette de cookies gourmands sans œuf ? Ces cookies au beurre et aux pépites de chocolat sont croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter rapide, à déguster avec un café, un thé ou un jus de fruit.

Cookies Sans Œuf

Découvrez une recette facile de cookies sans œuf, croquants et fondants, parfaits pour un goûter gourmand rapide.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Appetizer

Cuisine American

Portions 15

Ingrédients

  

• 270 g de farine tout usage
• 250 g de beurre ramolli
• 90 g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de lait (facultatif, selon la texture de la pâte)
• 100 g de pépites de chocolat (ou plus, selon vos goûts)

Instructions

 

• Crémer le beurre et le sucre

  Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène. Vous pouvez utiliser un fouet électrique ou manuel.
• Incorporer la farine

  Ajoutez progressivement la farine tout en mélangeant. Si la pâte devient trop sèche, ajoutez 1 à 2 cuillères de lait.
• Ajouter la vanille et les pépites

  Incorporez l’extrait de vanille puis les pépites de chocolat. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
• Façonner les cookies

  Beurrez légèrement vos mains, formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement avec le dos de la main ou laissez-les en boule pour un effet plus rustique.
• Cuisson

  Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les cookies entre 12 et 20 minutes selon votre four. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
• Dégustation

  Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster. Ces cookies sans œuf sont parfaits accompagnés d’un verre de lait ou d’un café.

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Astuces & Variantes

• Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat noir, blanc ou au lait.
• Pour plus de gourmandise, ajoutez des noix concassées, des noisettes ou des amandes.
• Si vous aimez les cookies bien croquants, prolongez légèrement la cuisson.