Cookies aux M&M’s
Découvrez la recette facile des cookies aux M&M’s : croustillants, moelleux et colorés, parfaits pour petits et grands gourmands.
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 200 g de M&M’s
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif mais délicieux)
Instructions
- Préparer le four et les ingrédientsPréchauffez votre four à 200°C. Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes (il doit être juste ramolli, pas totalement liquide).
- Mélanger les ingrédients humidesDans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre roux, le sucre vanillé et l’arôme de vanille. La préparation doit devenir crémeuse et homogène.
- Ajouter les ingrédients secsIncorporez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Mélangez à la spatule ou à la maryse jusqu’à obtenir une pâte épaisse et bien homogène.
- Concasser et intégrer les M&M’sConcassez grossièrement les M&M’s (au rouleau à pâtisserie, au couteau ou quelques secondes au mixeur). Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.
- Façonner les cookiesRecouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Formez des boules de pâte de taille moyenne, déposez-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatissez-les légèrement. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de M&M’s sur le dessus.
- CuissonEnfournez pendant 10 minutes (maximum 12 minutes). Les cookies doivent rester moelleux au centre et légèrement dorés sur les bords.
- Refroidissement et dégustationLaissez refroidir quelques minutes avant de les manipuler. Les cookies seront croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.