Recette Crêpes Sans Œufs et Sans Lait
Découvrez une recette facile de crêpes sans œufs ni lait, économique et rapide, pour un goûter gourmand et léger.
Ingrédients
- 125 g de farine
- 300 ml d’eau froide
- 25 g de beurre fondu ou 25 ml d’huile
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif, pour plus de goût)
Instructions
- Mélanger les ingrédients secsDans un saladier, versez la farine, la pincée de sel et le sucre vanillé si vous choisissez d’en ajouter. Mélangez bien.
- Incorporer l’eau en 3 foisAjoutez environ 100 ml d’eau et commencez à mélanger. Cela permet d’éviter les grumeaux.Incorporez à nouveau 100 ml, puis mélangez. Enfin, ajoutez les 100 ml restants pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Ajouter la matière grasseVersez l’huile ou le beurre fondu, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte fluide sans grumeaux.
- Pas besoin de reposContrairement à d’autres recettes, il n’est pas nécessaire de laisser reposer la pâte. Vous pouvez directement passer à la cuisson.