Tiramisu Kinder Bueno
Tiramisu Kinder Bueno crémeux, facile et rapide à préparer, parfait pour les fans de chocolat.
Temps de préparation 20 minutes min
Type de plat Dessert
Cuisine Italian
- 250 g de mascarpone (1 pot)
- 50 g sucre
- 2 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 4 barres de Kinder Bueno
- 20 spéculoos (et 2 à 3 émiettés pour la déco)
- 20 cl lait
- 4 cuillères à soupe de lait (supplémentaires pour tremper les biscuits)
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Préparer la crème au mascarponeDans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.Dans un second bol, montez les blancs en neige bien fermes puis incorporez-les délicatement à la crème mascarpone à l’aide d’une spatule. Préparer les biscuitsMélangez les 20 cl de lait avec le cacao en poudre dans une assiette creuse. Trempez rapidement les spéculoos dans ce mélange, un à un, sans trop les ramollir. Montage du tiramisu Kinder BuenoDans des verrines ou un plat :Disposez une couche de spéculoos trempés.Ajoutez une couche généreuse de crème au mascarpone.Coupez les barres de Kinder Bueno en morceaux et disposez-les sur la crème.Répétez les couches une seconde fois.Terminez par une couche de crème. Finition et décorationAvant de servir, émiettez 2 à 3 spéculoos sur le dessus et ajoutez quelques morceaux de Kinder Bueno pour la touche finale.Réservez au réfrigérateur au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour une texture encore plus onctueuse.